Eerste keer bij PIT gegeten. Hiervoor gekozen omdat het een kwaliteitsrestaurant lijkt (en is!) waarbij het niet om de verfijnde franse keuken gaat, maar juist wat extra's, wat meer invloeden van over de wereld, wat meer kruiden, wat meer smaak, ja, wat meer pit. Als liefhebber van de wereldkeuken (met name nabije oosten, India, Afrika en Zuid-Amerika) vonden we dit geweldig, verrassende combinaties en smaken. Ook prima vis-alternatief gekregen en zou als vegetarier ook niet twijfelen om hier naar toe te gaan. Daarnaast ook nog een verrassende tip gekregen voor degene die geen wijn dronk. Ze schenken Vieno, een alcoholvrij gefermenteerde drank op basis van fruit, groenten en kruiden in diverse smaken. Net als wijn passend bij specifieke gerechten etc. Daarvan 2 geprobeerd en was een heel andere beleving. Dank daarvoor.
2 puntjes die doen twijfelen om terug te gaan: er staat eendelever op de kaart, dat vinden we principieel onaanvaardbaar. Het is helaas nog steeds zo dat hiervoor dieren mishandeld worden, kan echt niet. Een andere is wat genuanceerder. De kok houdt van wapens, doodshoofden en dergelijke. Dit zie je in details terug in het interieur, maar soms ook op je bord. Het is leuk dat een kok of eigenaar iets persoonlijks toevoegt aan het restaurant, hij moet zich ook helemaal thuis voelen natuurlijk en het geeft iets bijzonders. Het thema is echter minder geschikt voor sommigen, wij keken toch wat vreemd toen we een pistool op ons bord zagen (van op zich heerlijke chocolade). Een doodshoofd als deurknop kun je ook niet echt negeren. Als je andere associaties hebt met dit soort onderwerpen, en het dus geen hobby van je is, kan dit verkeerd uitpakken. Als er een dierbare overleden is of ernstig ziek, dan kan dit vervelend zijn. Of als je ooit een pistool op je gericht hebt gezien, kun je daar echt last van hebben. Buiten dat het ook wat bedreigend over kan komen. Zou voor de uitstraling en mogelijk ook de omzet beter zijn om dit wat aan te passen. Vandaar een sterretje minder bij de sfeer.
Maar echt, het eten, dat was fantastisch.

Heerlijk genoten van de gerechten uit de keuken, gedurfde smaak combinaties niks op aan te merken.
Verder wil ik wel even melden dat ik het contrast tussen de bediening groot vind, een keurige jongeman heel beleefd en beheerst de etiketten , verder stonden er twee dames één van de twee was naar mijn mening een beetje kortaf naar ons en voelde ons daardoor minder op ons gemaak jammer genoeg (TIP) .

VERDER WAS HET ETEN NOGMAALS GEWELDIG
MVG