Wat 282 mensen zeggen over Bij Broeders
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Tijdens ons bezoek aan Bij Broeders zijn we op een fijne manier te woord gestaan door de gastheren. Zij hadden veel kennis, konden ons veel vertellen over de producten en waren behulpzaam en gastvrij, zonder te aanwezig te zijn. Een groot compliment voor hen!
Het voorgerecht (gepekelde zalm) en het hoofdgerecht (...
Lees hele reviewTijdens ons bezoek aan Bij Broeders zijn we op een fijne manier te woord gestaan door de gastheren. Zij hadden veel kennis, konden ons veel vertellen over de producten en waren behulpzaam en gastvrij, zonder te aanwezig te zijn. Een groot compliment voor hen!
Het voorgerecht (gepekelde zalm) en het hoofdgerecht (parelhoen) waren erg lekker. Een paar details (iets te harde fondantaardappels, iets flauw) zagen we graag over het hoofd. Het nagerecht viel ons iets tegen, omdat we de cheesecake te lang gebakken vonden, waardoor de structuur niet meer geheel klopte. De overige componenten van dit gerecht waren wél heel lekker. Al met al een prima indruk gekregen van Bij Broeders. Wij komen zeker een keer terug!
Wij hebben hier een 3 gangen menu gegeten, ik vond het ietwat teleurstellend. Bediening was arrogant. Geen fijne ervaring. Had hier meer van verwacht.
Heerlijk gegeten, wij waren met zussen bij Broeders.
Gastvrij ontvangen. Wij lieten ons verrassen met het 3-gangen keuzemenu. Aandacht voor speciale dieetwensen, lactosevrij geen probleem.
Borden prachtig opgemaakt en de service was prima. Wij kunnen dit restaurant van harte aanbevelen!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Zwolle e.o.
Over Bij Broeders
Keuken: Frans, Nederlands, Vis en zeevruchten
Restaurant Bij Broeders in Zwolle wordt gerund door twee broers Sven stond al vanaf zijn 16e in de bediening en heeft onder andere gewerkt bij Os & Peper, Koperen Kees en Basiliek Harderwijk. Gastheerschap en wijnen zijn zijn specialiteiten. Sven: "Gasten met een glimlach de deur zien verlaten, dat is iedere avond weer mijn doel." Bjorn heeft in diverse keukens gestaan, waaronder die van 't Nonnetje in Harderwijk, 't Wolhuys en De Librije. Hierdoor heeft hij ervaring in verschillende kook- en keukenstijlen, van oosters tot mediterraan en van 'simpel' tot 3-sterren. Bjorn: "Smaken moeten bij elkaar passen, soms in extremen. Maar eten is meer dan smaak alleen. Je eet ook met je neus en ogen." Kom écht genieten van een unieke ervaring bij restaurant 'Bij Broeders'!
