Wanneer je in het kader van de restaurantweek een maand lang iedere week ergens anders eet, ga je onwillekeurig vergelijken. Dat is niet helemaal eerlijk tegenover OVUM aangezien deze jonge enthousiaste mensen net zijn begonnen. Wij hadden het restaurantweek viergangenmenu. Het voorgerecht (Ceviche van schelvis, tomberry en nage) was prachtig in balans: zuur, zoet, zout en umami goed herkenbaar. Tussengerecht (gepofte knolselderij met o.a. miso) was helaas minder: door te veel zout gingen de subtielere smaak van umami en de knolselderij verloren. Hoofdgerecht (eend met sinaasappel) was gelukkig weer beter, al had de eend meer rosé gemogen, maar dat is persoonlijk. Nagerecht van lemoncurd en bijlagen was goed maar wel klein. Portionering was sowieso aan de kleine kant en als je dan maar één broodje krijgt bij het voorgerecht (in tegenstelling tot de à la carte klanten die regelmatig werden aangevuld en bovendien wel amuses kregen), wordt het wel mager. Wij kregen daardoor het gevoel dat we niet echt welkom waren als restaurantweek bezoekers. Jammer; gemiste kans.

We hebben genoten van ons bezoek in de restaurantweek bij Ovum. De ontvangst was zeer prettig met een uitleg over het pand nadat we onze bewondering daarover lieten blijken. Wat de gerechten betreft was iedere gang een waar genot. Wat een explosie van mooie smaken en de bijpassende wijn maakte het helemaal af.Onze complimenten voor de vriendelijke en vakkundige bediening. Zij hadden allemaal kennis van zaken!
De sfeer was fantastisch en we hebben alweer een reservering gemaakt. Leuk....zo'n nieuwe ontdekking.