De zoveelste ster waar ik met een onbevredigend gevoel de deur uitloop. Dat lag overigens niet aan de perfecte uiterst vriendelijke en professionele bediening. We gingen voor het 5 gangen menu. Al bij binnenkomst werd de eerste amuse net na de voordeur aangereikt. Vegetarisch en heel simpel en uiterst verfijnde smaak. Gang 1, 2, 3 ieder smakelijk, soms zeer bijzonder van smaak/textuur maar niet om voor terug te gaan. Gang 4 hoofdgerecht, de nek van t Iberico varken, rosé beried! Tot twee keer toe teruggegeven omdat ik het zelfs niet kon uitkauwen. Uiteindelijk 2 reepjes ribeye gekregen met wat lof en voortreffelijke jus. Wederom smakelijk maar niet het ultieme wow gevoel. Kortom hoop bombarie maar geen sterrengevoel. Mis de verfijning en gebruik van mooie ingrediënten. Vlees dat niet te kauwen is had op de fileertafel al onderschept moeten worden.
Helaas een illusie armer. Misschien nog eens de proef op de som nemen alhoewel de eerste indruk vaak veelzeggend is.

Een verrassend "nieuwerwets" ster* concept! Een geweldige sfeer en gezellig jong personeel. Wij zijn hier geweest, soort van toeval, door de restaurantweek en komen zeker nog terug! Van alle gerechten die wij hadden, kon ik geen favoriet kiezen, aangezien ze allemaal enorm verschillend waren en ik van iedere gang geweldig genoten heb. Ook de wijnen waren goed op smaak gekozen en complementair. Chapeau voor de vegetarische amuse, gekarameliseerde wortel met bijpassend drankje en eerste gerecht van pompoen! Ik ben niet vegetarisch bij uitstek, maar waardeer het wel en vond dit een zalig goed begin. Tot de kazen en friandises aan toe, genoten. Bedankt!