Uistekend gegeten. Jasper kan als hij zo doorgaat met een jaar of twee best aan een ster denken. Ook Nienke de sommelier bracht mooie wijnen bij het wijnarangement.Goed in combinatie met de gerechten.Zij brengt het met flair en elegantie. Qua service mag men er nog wat aan bijschaven. Op het moment dat het wat drukker was( /-32)ging de concentratie wat weg (en wij hadden de pech dat de diningcitygroup in de privatroom wat extra aandacht kreeg).Hierdoor werden er wat kleine dingen vergeten bv de suiker en melk bij de koffie.Leuk detail is dat de Chef zelf ook vaak aan tafel te bewonderen is en zijn gerechten natuurlijk het mooist kan omschrijven.Misschien was het vanwege de drukte en het nieuwe maar ik zou zeggen hou vol dat geeft wat extra charme. Kortom zeker een zaak om naar terug te gaan.

Mijn diner in het onlangs geopende Jaspers was mijn eerste restaurant ervaring ooit en zeker een om nooit te vergeten. Dit is in mijn ogen precies waar het om draait: nieuwe gasten verrassen met topkwaliteit en beleving. Jasper en Nienke laten zien dat zij ruime ervaring hebben opgedaan in de verschillende toprestaurants en hadden wat mij betreft veel eerder voor zichzelf kunnen beginnen! Aanrader!