Potverdorie wat hebben we een heerlijke, ontspannen 4-uur durende avond gehad!
Vanaf het moment dat we welkom werden geheten tot aan het moment ons de jassen werden aangereikt.

De sommelier heeft ons fantastische, bijpassende wijnen ingeschonken, waarbij hij een duidelijke, levendige uitleg gaf.

En de gangen, wat hebben we genoten!! Het samenspel in de keuken was prachtig om te aanschouwen. De parelhoen was zacht, het biggenwangetje was mals en ieder bijgerecht was in harmonie. De kazen zo zacht en vol, perfect in combinatie met die 2 glazen wijn. De cheesecake met het romige ijs dat smelt in je mond.
En de thee was een aangename afsluiting met uiteraard een zachte, huisgemaakte Madeleine.

Alles werd geserveerd op hele schone borden met het schoonste bestek en de best gepouleerde glazen.

En dan de 2 dames en 2 heren (waarvan 1 de sommelier is) die ons bedienden, duidelijk dat zij hart voor de zaak èn hun vak hebben!
Geen moment was ons waterglas leeg.

De inrichting is mooi, je hebt het idee dat je alleen in het restaurant zit, ondanks het geroezemoes wat totaal niet storend is. Er is perfect ingespeeld op de ruimte: toiletdeuren subtiel weggewerkt, speelse opzet van de tafelschikking en de open keuken, mooi! Ik heb èèn mini minpuntje en dat zijn de nep bloemstukken. Maar goed, dat is dan ook echt het enige en voor een Hollander moet er altijd iets zijn ;-)
Nogmaals: wat een prachtige, ontspannen, heerlijke avond, dankzij de 8 mensen die deze draaide!