Een tot in de puntjes verzorgd viergangendiner bij Jaspers tijdens de restaurantweek. Vriendelijke ontvangst en bediening en: zeer smaakvol bereide gerechten. Mooie opening met een voorgerecht van heerlijke bereide stukjes witte tonijn en zeer goed gecombineerde vinaigrette van o.a youzou. Nooit geweten dat het hoofdgerecht van wang van biggetjes zo lekker zou zijn. Verrassend! En: geen kleine porties. Dat alles begeleid door fraai geselecteerde wijnen door de enthousiaste sommelier. Wij komen daar graag nog eens voor terug uit ..... Breda. Veel beter dan het m.i. overgewaardeerde restaurant Breda in Amsterdam.

Tijdens de restaurantweek hier gegeten. Het eten was weer overheerlijk en zag er prachtig uit. De bediening is aardig en zeer attent. Bij binnenkomst herkende chefkok Jaspers ons en kwam ons persoonlijk begroeten. Je jas wordt aangenomen en de chef komt persoonlijk aan tafel het menu en de mogelijkheden uitleggen. Het personeel legt bij ieder gerecht uit wat er geserveerd wordt. Aan het eind van de avond word je in je jas geholpen en komt de chef afscheid nemen. Kortom , het is niet zomaar een etentje, maar een culinaire beleving.

Alles deugt aan restaurant Jaspers.
Wat een feest om hier te gast te zijn.
Je vindt hier de absolute perfectie op ieder gebied.
Dat begint al met de hartelijke, persoonlijke ontvangst als je binnen komt.
Alles is er op gericht om je een avond op het hoogste niveau te verwennen.
Elk gerecht verrast door zijn prachtig op elkaar afgestemde smaakcombinaties. Lekker...echt héél erg lekker!
Een grote aanrader is ook het wijnarrangement. Nergens hebben we ooit eerder in een restaurant zo veel bijzondere, unieke, fantastische wijnen bij de gerechten geproefd. Ik ben nu al enkele keren met steeds ander gezelschap bij Jaspers geweest; maar niemand raakt, wanneer we het later over restaurants hebben, uitgesproken over de overweldigende ervaring die we hier beleefd hebben.
Top!