Vriendelijke ontvangst en bediening. We namen 1 extra gang dus in totaal vier.
Alle gerechten waren mooi opgemaakt en goed van smaak, minpuntje is toch wel de hoeveelheid vlees en vis die in de gerechten zit, ik schat het voorgerecht op 25 gram tonijn en het hoofdgerecht op 40 gram varkenswang.
Het tussengerecht, een bouillabaisse zat redelijk wat vis bij.
Nagerecht was iets met banaan erin verwerkt en ijs, helaas totaal geen banaan geproefd. De huiswijnen, die had mijn vrouw, en de wijn van het arrangement waren erg lekker.

Een tot in de puntjes verzorgd viergangendiner bij Jaspers tijdens de restaurantweek. Vriendelijke ontvangst en bediening en: zeer smaakvol bereide gerechten. Mooie opening met een voorgerecht van heerlijke bereide stukjes witte tonijn en zeer goed gecombineerde vinaigrette van o.a youzou. Nooit geweten dat het hoofdgerecht van wang van biggetjes zo lekker zou zijn. Verrassend! En: geen kleine porties. Dat alles begeleid door fraai geselecteerde wijnen door de enthousiaste sommelier. Wij komen daar graag nog eens voor terug uit ..... Breda. Veel beter dan het m.i. overgewaardeerde restaurant Breda in Amsterdam.

Tijdens de restaurantweek hier gegeten. Het eten was weer overheerlijk en zag er prachtig uit. De bediening is aardig en zeer attent. Bij binnenkomst herkende chefkok Jaspers ons en kwam ons persoonlijk begroeten. Je jas wordt aangenomen en de chef komt persoonlijk aan tafel het menu en de mogelijkheden uitleggen. Het personeel legt bij ieder gerecht uit wat er geserveerd wordt. Aan het eind van de avond word je in je jas geholpen en komt de chef afscheid nemen. Kortom , het is niet zomaar een etentje, maar een culinaire beleving.