Twee jaar geleden bij FG gegeten, nu ook de Food Labs geprobeerd, maar ook hier was het in 1 woord geweldig! Wat is elk gerecht uitzonderlijk smaakvol, echt zalig! Ook fijn dat je hier het 'bob'-wijnarrangement kunt nemen, uitstekende bijpassende wijnen en zeker voldoende. De sfeer is inderdaad erg informeel, even wennen om op een kruk aan de bar te zitten met de andere gasten vlak bij je, maar daar heb je toch echt geen last van. Bediening is wat jong en lijkt nog enigszins onervaren maar daardoor zijn ze ook heel innemend. Echt een hele fijne avond gehad met als klapstuk het toetje van trekdrop met banaan en dragon. Zeker een aanrader!

Een meer informele setting is leuk (ik hou niet van dat opgeprikte gedoe) maar letterlijk zij aan zij met mijn buren vond ik toch niet echt prettig. Het eten was goed maar niet bijzonder (2 keer witvis met een schuimsausje, beetje saai) en de bediening wist het ook niet echt te verkopen ('met een jus van vlees') Onze barman leek niet echt verstand van zaken te hebben 'een dessertwijn uit de bergen van Spanje, zoet, maar niet heel zoet'.. uhm ok.
Jammer, had hier meer van verwacht.