Nadat we eerder al geluncht hadden bij FG en FG Bistro was deze keer FG Food Labs aan de beurt. Gezien onze eerdere ervaringen lag de lat hoog. Maar wederom hebben ze onze verwachtingen meer dan waar kunnen maken, het eten was geweldig. De gerechten zagen er prachtig uit en de bijpassende wijnen waren heerlijk. Leuk ook dat we bij FG zelf aan het werk werden gezet, en de bijpassende cocktail was erg verrassend.
Het team van FG kookt de sterren van de hemel! Ook hebben ze erg goed rekening gehouden met mijn allergieën en wensen, nogmaals mijn dank daarvoor.
Al met al echt de moeite waard om naartoe te gaan!

Leuke gerechten, smaakvol, maar geen ster-beleving! Waren slechts 3 tafels bezet en toch onpersoonlijke bediening zonder enthousiasme. Personeel is zeer druk met de voorbereiding voor de avond, maakt echt heeft, kon gesprekspartner niet verstaan, verzocht of ze konden stoppen met persen van producten etc.
Vroeg om een wijnkaart, komt bediening ongevraagd met n chardonnay. Vervolgens word er gevraagd wat ik dan zou willen als voorkeur Meursault, Dancerre opgenoemd komt bediening ongevraagd met een chenin uit zuid Afrika. Fles met schroefdop, laatste beetje in de fles van gisteren? Verder geen toelichting... nee echt geen beleving, zoals bij restaurants van dit niveau wel verwacht mag worden. Kopje thee 12 euro?! Leuk om gezien te hebbdn maar volgende keer liever ergens anders eten waar men wel aandacht en perfectie nastreefd!