Uitstekend gegeten!
Vriendelijk en attend personeel, informele sfeer, zalig soepje vooraf (prei en aardappel soep zou ik niet van een kaart kiezen, maar is een echte aanrader), hoofdgerecht kalfsvlees was boterzacht en sappig draadjesvlees, alleen nagerecht met rode wijnijs met blauwe kaas was te gekunsteld, combinatie was in ieder geval eentje waar ik misschien nog aan moet wennen.
Amuses en friandises waren top.

Lange tijd naar uitgekeken om hier te eten, vorig jaar bij FG geweest en dit was de ontdekking! Dit jaar naar Food lab, meest vooruitstrevend restaurant van Nederland, wellicht van Europa werd vorige week verteld, wel. Dat zou wat worden, bij entree was het even wennen, maar wel indrukwekkend, het had een beetje het idee van een restaurant van Adria in Barcelona, eten was gewoon top, vooruitstrevend? Nee, gerechten die we al vorig jaar hebben gehad bij FG, zo ook onze tafelgenoten, dat is toch vreemd voor een vooruitstrevend etaiblissemt, jammer, het eten is niet mis maar wellicht het verwachtingspatroon te hoog, meer reageerbuisjes verwacht ed. Heb je dit niet dan is het super, behalve dan de prijs van een laagje wijn, sommige waren €9,50 per glas. Waarvan je er wel 10 minimaal uit een fles kon halen.