Als fervent bezoeker van FG was ik benieuwd naar Food Labs. Leuke trendy lokatie en dito inrichting. Gekozen voor de 4 gangen lunch met als supplement de macadamia. Heerlijk gegeten. Tom Kai (soep) was heel lekker en werd op de FG wijze gepresenteerd. Nitro is bekend van FG en gewoon een leuk tussendoortje. Als wij in een sterren restaurant gaan eten is het hoofdgerecht voor ons altijd het minste en gelukkig was Food Labs hierop een uitzondering. Nog niet eerder runder sukade gegeten wat zo lekker was. Aandachtspuntje was de temperatuur van het vlees, zou iets warmer mogen. Als de kaart weer is vernieuwd komen wij hier zeker terug.

A toast consisted of a strip of bread, maybe 2*10cm and 2 mm thick, with 1/2 sardine + some tiny pieces of tomato + some green. But the price was astronomic, Euro 7,50. Even a Michelin chef should know his limits! This just shows how arrogant the owner is but he is doing whatever he can to fill up his own pockets. In addition to this we were sitting "in the street", on some wooden bench. The waitress was extremely unfriendly, bordering rude. In addition, a small beer was 5Euro and a small cup of tea, with luke warm water was 4.50Euro. The only one being pleased must be the Owner of the facilities