Mijn eerste keer bij François Geurds, in het teken van de restaurantweek een lunch voor 3 personen gereserveerd. De ontvangst was zeer vriendelijk door de mooie jongedame die ons bij de voordeur al opwachtte. Zij begeleidde ons naar 1 van de verhoogde tafels met comfortabele krukken. Inspiratie voor het interieur is overduidelijk uit Spanje gekomen en is goed gelukt. Als aperitief vroegen we om een gin tonic, die op uiterst creatieve manier werd uitgeserveerd. Uiteindelijk kregen we allemaal een verschillende gin, met een mooi verhaaltje. Het menu: vooraf Steenbolk met rode biet en linzen (voortreffelijk), vervolgens buispek 24 uur gemarineerd en vervolgens 24 uur gegaard in een badje (uitmuntend) en na een broodpudding met citrusijs / smaken (geweldig). Als wijn van een gemischter satz genoten tegen een zachte prijs. Goedkoop is FG niet, maar een unieke ervaring. Wat mij betreft waren prijs, kwaliteit en dienstverlening prima in balans. Al met al een mooie kennismaking. Tot snel, FG!

Heerlijk gegeten!N beetje huiverig na het lezen van een recensie op Iens gingen we zaterdag lunchen bij het food lab. Maar wat hebben ze zich waargemaakt. Heerlijke maaltijd, goeie service!! En wat een mooie locatie, je krijgt meteen zin om naar Barcelona of zo te gaan, echt grootstedelijk!! Kom hier zeker nog eens, gewoon lekker na de markt op zaterdag voor een goed glas wijn en een heerlijk snackje!!

Heb van de zomer bij FG restaurant gegeten, was heerlijk. Nu hier, en het viel tegen. Het eten op zich was niet erg bijzonder, het waren drie kleine gerechtjes. Voor hadden we vis die was flauw, hoofdgerecht porkbelly was erg lekker maar te klein voor een hoofdgerecht. Nagerecht was breadpudding die was goed. Maar het eten kwam te snel. Binnen anderhalf uur stonden we weer buiten met een fikse rekening. Bediening was niet erg attent, moesten iedere keer vragen om ons water. Voor de normale prijs van €27,50 (€37,50), normale prijzen voor de huiswijn(€9) en de koffie zou ik tevreden zijn geweest. Maar voor €140 met z'n tweeen en 1,5 uur later weer buiten, nee nooit meer.

Uitmuntende organisatie, telefonische bevestiging vooraf door restaurant met navraag voorkeuren en allergieen was zeer vriendelijk en een compliment waard. Uitstekende keuken levert mooie en smaakvolle gerechten af, waarin in de loop van de avond op naburige tafels wel wat variatie blijkt te ontstaan in m.n. portionering. Voor het aangekondigde 'opzoeken van de grenzen van wat met eten mogelijk is' waren de gerechten wel wat te klassiek.
Bediening is correct, en doet alles wat in een toprestaurant verwacht mag worden, maar lijkt daarbij zo op de tenen te lopen dat een zeer onrustig gevoel ontstaat -- een beetje ontspannen zou geen kwaad kunnen. Toiletbezoek dat door beveiliging alleen onder begeleiding mogelijk blijkt is een wel heel aparte ervaring.