Wat 134 mensen zeggen over Amarone*
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Voortreffelijk, mooi opgemaakt gerechten net een plaatje en smaakt erg lekker zeker de moeite waard
Geweldig! Aanrader. Hele leuke en kundige bediening. Prachtige wijnen en het eten was mooi en heel lekker
Goed gegeten in het restaurant met verschillende Japanse invloeden. De openhaard, en vooral de lokatie, is goed gekozen en ook de open keuken is leuk. De gerechten zijn stuk voor stuk de moeite waard. Van de amuses vond ik het paprika gerecht erg lekker en ook het gerecht met paling sprong eruit. Een minpuntje is de...
Lees hele reviewGoed gegeten in het restaurant met verschillende Japanse invloeden. De openhaard, en vooral de lokatie, is goed gekozen en ook de open keuken is leuk. De gerechten zijn stuk voor stuk de moeite waard. Van de amuses vond ik het paprika gerecht erg lekker en ook het gerecht met paling sprong eruit. Een minpuntje is de omvang van met name de hoofdgerechten. In totaal was 6 gangen net aan voldoende, zeker ook in vergelijking met soortgelijke restaurants.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Rotterdam e.o.
Over Amarone*
Restaurant Amarone* vind je in de levendige winkelstraat de Meent in Rotterdam. Het restaurant straalt een klassieke, luxueuze en klassieke sfeer uit.
Jan van Dobben is vanaf 1 juli 2018 eigenaar van sterrestaurant Amarone in Rotterdam. De chef was sinds vorig jaar al mede-eigenaar van het restaurant. Zijn echtgenote en oenoloog Yoshiko van Dobben-Takayama vervult de rol van gastvrouw-sommelier.
De stijl van Jan van Dobben is gefundeerd op de Frans/ modern en Japanse keuken. Hij laat de kern van de smaak in de ingrediënten altijd spreken en zorgt voor harmonie in gerechten.
Samen met zijn vrouw, Sous-chef Yuri Wattimena en Maitre Jasper Verhagen wisten zij de ster te behouden in 2019. Het enthousiaste team zorgt voor een ontspannen omgang met de gasten in deze zaak met internationale uitstraling. In totaal heeft het restaurant 15 Gault & Millau punten.
Deal
Deal
Deal
Deal
