Wat 135 mensen zeggen over Amarone*
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Vriendelijke ontvangst.
Vlotte bediening.
Lekker eten.
Je komt voor een 3 gangenlunch ontvangt uiteindelijk 7 gangen met alle gerechtjes vooraf en tussendoor.
Met 5 kleine en een substantiëlere amuse was de start bij Amarone overweldigend.
Sublieme smaken, verfijnde wijnen en een attente bediening - geleid door Sally -maakten de avond tot een culinair feestje, de Michelin ster meer dan waardig. We'll be back.
Professioneel, vriendelijk en goed eten
Plattegrond Alle restaurantdeals in Rotterdam e.o.
Over Amarone*
Restaurant Amarone* vind je in de levendige winkelstraat de Meent in Rotterdam. Het restaurant straalt een klassieke, luxueuze en klassieke sfeer uit.
Jan van Dobben is vanaf 1 juli 2018 eigenaar van sterrestaurant Amarone in Rotterdam. De chef was sinds vorig jaar al mede-eigenaar van het restaurant. Zijn echtgenote en oenoloog Yoshiko van Dobben-Takayama vervult de rol van gastvrouw-sommelier.
De stijl van Jan van Dobben is gefundeerd op de Frans/ modern en Japanse keuken. Hij laat de kern van de smaak in de ingrediënten altijd spreken en zorgt voor harmonie in gerechten.
Samen met zijn vrouw, Sous-chef Yuri Wattimena en Maitre Jasper Verhagen wisten zij de ster te behouden in 2019. Het enthousiaste team zorgt voor een ontspannen omgang met de gasten in deze zaak met internationale uitstraling. In totaal heeft het restaurant 15 Gault & Millau punten.
Deal
Deal
Deal
Deal
