Wat 501 mensen zeggen over Bridges
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Bijzondere ervaring, vakkundige en uiterst vriendelijke bediening. Mijn eerste ervaring in een sterrenzaak, ze hebben de lat hoog gelegd voor de rest ;-)
Bridges is gewoon geweldig! Het begon al met 2 amuses, rood met bieten, en groen(!) met krab. Voorgerecht en hoofdgerecht 2x vis, met bloemetjes en groene saus, maar wat een delicatessen! Nagerecht ijs, met noten, koffie met chocola met groene bedekking. Bijpassende wijnen waren goed, oa Rock and Roll wijn (!) uit ...
Lees hele reviewBridges is gewoon geweldig! Het begon al met 2 amuses, rood met bieten, en groen(!) met krab. Voorgerecht en hoofdgerecht 2x vis, met bloemetjes en groene saus, maar wat een delicatessen! Nagerecht ijs, met noten, koffie met chocola met groene bedekking. Bijpassende wijnen waren goed, oa Rock and Roll wijn (!) uit Languedoc. Bediening was perfect, soms Nederlands sprekend, soms Engels, ja er is een beetje internationale flavour.
Eerlijk gezegd dient ook vermeld te worden dat ik eea door roze bril bekeken heb, mijn mooie tafeldame was wel erg gezellig!
Beste Willem,
Wauw, Top van de Top! Bedankt voor dit prachtige compliment. Ik wil u bedanken voor het delen van uw ervaring met ons en dat u gekozen heeft voor restaurant Bridges. Het doet mij een deugd om te lezen dat u ons de cijfer 10 geeft op alle aspecten. Het klopt inderdaad dat wij een internationaal team hebben. Ik zal uw complimenten met het team delen. Fantastisch dat u zo'n fijne avond heeft gehad en graag verwelkomen wij u opnieuw! Met vriendelijke groeten, Aranka Friemann
Bij the Bridges is het echt genieten. Het restaurant behoort bij de Grand. Andres Delpeut zwaait de scepter en dat is hem zeker toevertrouwt. Wondermooie creaties van eten met name op het moment van vis en groenten. Smaken die je doen zoeken waar het van gemaakt is en wegsmelten in je mond. Zuur, zoet, bitter, het h...
Lees hele reviewBij the Bridges is het echt genieten. Het restaurant behoort bij de Grand. Andres Delpeut zwaait de scepter en dat is hem zeker toevertrouwt. Wondermooie creaties van eten met name op het moment van vis en groenten. Smaken die je doen zoeken waar het van gemaakt is en wegsmelten in je mond. Zuur, zoet, bitter, het hele palet van smaken komen langs of worden zo gecombineerd dat het één groot smaakfestijn wordt. Prachtig is dat deze sterrenkok een samenwerking heeft met Ron Blauw die flink aan de weg timmert met zijn collega's.
De bediening is heel gastvrij en heeft plezier om de mensen het het naar het zin te maken. Foutjes in de communicatie kunnen daar bij gemaakt worden, de gastvrouwen en -heren lossen dat heel vriendelijk en professioneel op. Geenszins storend.
Wat het eten betreft ben ik vol lof, moeilijk samen te vatten in recensie. Proef en geniet dat is wat je doet bij deze executive chef Andres Delpeut. De verrassing ligt op je bord qua smaak en compositie om dat te beleven is raadzaam bij thhe Briges te gaan eten.
Beste Rin,
Ik wil u bedanken dat u de tijd heeft genomen om uw ervaring te delen met ons. Het is geweldig om te lezen dat u zo genoten heeft van de smake en composities van de gerechten van onze chef. Daarnaast benoemd u ook dat de bediening heel gastvrij is en dat ze het u naar de zin hebben gemaakt. Ik zal uw complimenten met onze chef en ons team delen. Nogmaals wil ik u bedanken voor uw prachtige recensie. Namens mij en het gehele team van Bridges hopen wij u in de toekomst weer te mogen verwelkomen!
Met hartelijke groeten,
Aranka Friemann
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Bridges
Keuken: Frans, Vis en zeevruchten
Ervaar uitzonderlijke gastronomische kwaliteit in een toegankelijke sfeer bij Bridges in het hart van Amsterdam. Dit restaurant staat bekend om zijn voortreffelijke keuken, uitnodigende service en de warme gezelligheid van het team. Hier vormt de gastvrijheid de brug tussen het uitzonderlijke en het toegankelijke.
Executive Chef Raoul Meuwese creëert gerechten die hij omschrijft als “klassiek en traditioneel Frans, met internationale invloeden en een lokale twist.” Zijn focus ligt op vis en lokale producten die duurzaam zijn geteeld of gevangen, wat resulteert in seizoensgebonden creaties die de rijke culinaire diversiteit van Amsterdam weerspiegelen.
Kies voor het vijf- of zeven-gangen Menu du Chef en beleef de culinaire visie van Bridges in al zijn glorie. Of stel uw eigen menu samen met de à la carte gerechten en ontdek de unieke smaken die het restaurant te bieden heeft. Maak uw ervaring compleet met een selectie van uitzonderlijke wijnen, zorgvuldig gekozen door Wine Director Joshua Mullock. Het enthousiaste team onder leiding van Maître Daan Halle staat klaar om u te verrassen en te verwennen, en zorgt ervoor dat uw bezoek aan Bridges een onvergetelijke ervaring wordt.
Deal
Deal
Beste Antje,
Wat fantastisch dat wij uw eerste ervaring in een sterrenzaak zo bijzonder hebben mogen maken. Wij hopen u uiteraard weer opnieuw te mogen verwelkomen en ik wil u bedanken voor het delen van uw ervaring!
Met culinaire groet, Aranka Friemann