Wat 501 mensen zeggen over Bridges
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Mooi restaurant, heerlijk eten, fantastische bediening.
Good food, friendly people. In the middle of Amsterdam
Dear Fabiene, Thank you for sharing your experience with us! When visiting Amsterdam again in the near future we hope to welcome you back to our restaurant! Kind regards, Aranka Friemann
Restaurantweek geluncht met ook een smulpaap vriendin. Was al vaker bij Bridges. Nu 3 gangen, maar er komt ook brood en 3 heerlijke amuses op tafel. Er wordt hier overigens wel gewoon kraanwater gratis geserveerd als je daar om vraagt... met ijs en de hele lunch door het personeel bijgeschonken. Als je graag voor ee...
Lees hele reviewRestaurantweek geluncht met ook een smulpaap vriendin. Was al vaker bij Bridges. Nu 3 gangen, maar er komt ook brood en 3 heerlijke amuses op tafel. Er wordt hier overigens wel gewoon kraanwater gratis geserveerd als je daar om vraagt... met ijs en de hele lunch door het personeel bijgeschonken. Als je graag voor een vol bord met aardappels en groenten, of grote porties kiest, is dit wellicht niet een geschikt restaurant. De keuken is verfijnd, de smaken mooi gecombineerd met hartig/zuur/ zout/zoet. Daarnaast zit er in elk gerecht ook een combinatie van structuren, dus knapperig, zacht, romig enz. Voorgerecht was hun 'rouleaux mooie meid' waanzinnig lekker, spannend gerecht met sashimi van vis met Japans accent, maar anders. Nee de portie is niet enorm, maar ik vond het zalig en had er ook geen dubbele portie van kunnen eten. Iets wat je niet even zelf in elkaar zet! Geldt ook voor de andere gerechten: de gelezen kritiek herken in daarin niet. Heb 's avonds ook niet meer gegeten, want het was meer dan genoeg voor ons. Het hoofdgerecht was schol met een kruidenkorst in Hollandaise. Ik zie op internet dat dat normaal in een groene kruidensaus is, maar wij waren beiden zoooo gelukkig met de zalige saus. Nagerecht was een chocoladedessert met mousse en Baileys ijs. Al met al voor een lunch van €35,- voor de restaurantweek zeker geen karige keuze van ingrediënten en gerechten. Alle gerechten waren prachtig gepresenteerd en deden niet onder aan de gerechten a la carte die ik hier ook gegeten heb: goede presentatie vanuit dit restaurant, denk ik. Wijnkaart is wel aan de hoge kant, maar het heeft een Michelinster en dan kun je dat ook verwachten lijkt mij.
Beste CB,
Hartelijk dank dat u de tijd heeft genomen om uw ervaring met ons te delen. Het is fijn om te lezen dat u onze verfijnde keuken zo heeft gewardeerd en dat u heeft genoten van de lunch! Bedankt voor uw complimenten wat betreft onze gerechten. Wij verwelkomen u graag opniew in de toekomst! Met vriendelijke groeten, Aranka Friemann
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Bridges
Keuken: Frans, Vis en zeevruchten
Ervaar uitzonderlijke gastronomische kwaliteit in een toegankelijke sfeer bij Bridges in het hart van Amsterdam. Dit restaurant staat bekend om zijn voortreffelijke keuken, uitnodigende service en de warme gezelligheid van het team. Hier vormt de gastvrijheid de brug tussen het uitzonderlijke en het toegankelijke.
Executive Chef Raoul Meuwese creëert gerechten die hij omschrijft als “klassiek en traditioneel Frans, met internationale invloeden en een lokale twist.” Zijn focus ligt op vis en lokale producten die duurzaam zijn geteeld of gevangen, wat resulteert in seizoensgebonden creaties die de rijke culinaire diversiteit van Amsterdam weerspiegelen.
Kies voor het vijf- of zeven-gangen Menu du Chef en beleef de culinaire visie van Bridges in al zijn glorie. Of stel uw eigen menu samen met de à la carte gerechten en ontdek de unieke smaken die het restaurant te bieden heeft. Maak uw ervaring compleet met een selectie van uitzonderlijke wijnen, zorgvuldig gekozen door Wine Director Joshua Mullock. Het enthousiaste team onder leiding van Maître Daan Halle staat klaar om u te verrassen en te verwennen, en zorgt ervoor dat uw bezoek aan Bridges een onvergetelijke ervaring wordt.
Deal
Deal
Beste Robin, Bedankt voor uw review. Fantastisch dat u ons op alle aspecten met een 10 beoordeeld. Namens mij en het hele team van restaurant Bridges verwelkomen wij u graag opnieuw! Met vriendelijke groeten, Aranka Friemann