Keuken: Frans, Vis en zeevruchten

SVH Meester kok Imko Binnerts & echtgenote Cathy Moerdijk, Herbergiers van Puur Zee, hebben van hun droom werkelijkheid gemaakt. Een prachtige villa aan de Hollandsche kust is omgetoverd tot restaurant-hotel aan zee.

Aan de voet van de duinen ligt een fraai onderhouden monumentale villa, het is een ideale plek om helemaal tot rust te komen. Na een lange strandwandeling of tijdens een weekend uitwaaien aan zee, vervult niks beter de avond dan een fantastisch diner in visrestaurant Puur Zee van Imko Binnerts.

We kunnen over de onbetwistbare top van Nederlandsche horeca spreken wanneer Gault Millau een restaurant beoordeeld met meer dan 16 punten. Sinds dat Restaurant Puur zee in 2016 geopend is, hebben ze zich bij Gault Millau in de kijker gespeeld. Het team van Imko & Cathy verzorgd dan ook een diner op topniveau, in 2018 zijn ze beoordeeld met 16 punten. de positieve sfeer door deze beloning straalt het team dan ook met trots en veel plezier uit!