Voor een Signatuur restaurant dat een premie mag rekenen voor een 3 gangen maaltijd, vond ik het gebodene aan de zeer magere kant. 3 gerechten ( terrine, parelhoen en ananas ) waren goed bereid, echter ook weer niet heel bijzonder en dat is toch wel een beetje de verwachtig die ik had. Een chef die mee heeft gelopen in keukens van Interscaldes en Librije moet meer creativiteit in zijn mars hebben. 3 gangen binnen een aanbieding van de Restaurant week voor euro 37,50 vind ik ook stevig aan de prijs voor de voorgeschotelde maaltijd. Zijn er lichtpuntjes. Ja... de vriendelijke bediening( die helaas niet altijd oplet), de opbouw van de wijnkaart in prijscategorieen ( huiswijn is euro 30,--) een voortreffelijke Sauvignon) en de amuse was wel degelijk een verrassing qua textuur en smaak. Koffie wordt standaard met friandises geserveerd, maar op verzoek is ook "koffie zonder" mogelijk. Samenvattend : geen goed beed van wat de keuken kan en op calculatie gepresenteerde maaltijd, stevig aan de prijs.