Heerlijk gegeten bij Aan de Zweth. We kregen een vier-gangen diner en vroegen er een wijnarrangement bij.
De amuse was al gelijk bijzonder. Een stukje nieuwe haring op een laagje gelei met een lekkere topping. Ik weet niet meer wat dat was maar het smaakte heerlijk.
De gangen die we kregen waren eerst met vis. Bijpassende witte wijnen opbouwend erbij geserveerd. De smaken waren heel bijzonder en heerlijk. Het hoofdgerecht was een gevogelte tournedos omwikkeld met katenspek. We kregen er een saus bij met truffel. Die was echt heerlijk bij de tournedos, alleen een beetje te zout naar onze smaakt. We kregen er een perfect bijpassende rode wijn bij. Het nagerecht bestond uit fruitsmaken. Rabarbergelei, ijs op een rondje hazelnootcrumble en een heerlijke niet te zoete dessertwijn. Goede koffie na met wat zoetigheden en eigengemaakt pepermunt.
Het was een topavond. We konden rustig met elkaar praten zonder last te hebben van andere tafels. Heel goed opgezet zo. Er hing een relaxte huiskamer sfeer die je het gevoel gaf thuis te zijn.
Aanrader.

Het eten en bediening zijn op zich prima, alleen verwacht ik bij een sterrentent net iets meer. We maakten gebruik van een restaurantdeal, 5 gangendiner waar we uiteindelijk inclusief goede wijn 200,- voor betaalden. Voor een sterrenrestaurant zal dit een beperkte besteding zijn, ik ervaar dit anders. Voor dit bedrag heb ik weinig aandacht voor de klant ervaren, het was meer routinematig, eten was goed maar niet beter dan bijv. van der Dussen (Delft) of Villa la Ruche (Rijswijk). Wat mijn conclusie hieruit is is dat ik volgende keer kies voor een goed restaurant zonder ster, waar je echt als klant behandeld wordt, heel goed eet en uiteindelijk minder betaalt.