Wij hebben gisteravond grenzeloos genoten van ons 6-gangen diner in Restaurant Aan de Zweth. Wat een klasse en creativiteit! Ook m.b.t. de vegetarische gangen, subliem. Het is ondoenlijk om al de gerechten volledig te beschrijven, maar stuk voor stuk waren het pareltjes die onze smaakpapillen streelden.
Hoewel het 4 maanden geleden is dat we hier waren, wist mevrouw zich zelfs nog te herinneren aan welke tafel wij zaten! Als dat niet persoonlijk is. De bediening is voortreffelijk en aan de sommelier is te merken waar zijn passie ligt. Hij wist op onze vragen heel goede uitleg te geven.
Een omweg waard!!

We gaan hier een paar keer per jaar heen. Het is geweldig om te zien en mee te maken hoe het steeds nog weer beter wordt, en het was al zo goed. De bediening heeft helemaal in de vingers hoe er voor je te zijn, zonder zich op te dringen als je zit te praten of wilt proosten. De menu's/gerechten van Joris worden steeds mooier, passender en spannender. Zeer goed bereid en plaatjes op ook nog eens erg mooi servies.
Het bijpassende wijnarrangement zijn mooie en bijzondere wijnen. De sommelier weet echt waar hij mee bezig is en weet heel veel te vertellen over de wijnen.
Echt helemaal geweldig! We hebben een superavond gehad!