Heerlijk gegeten, het truffelmenu waarbij de truffel niet te sterk aanwezig was, prima combi's. Leuke gezellige sfeervolle ambiance, maar je moet niet slecht ter been zijn met die smalle trappen. We hadden een van de beste tafels beneden aan het raam en zaten op gracht hoogte. Bediening was jong en daardoor iets minder ervaren. Kan wat meer aandacht schenken aan de klant en beter luisteren. Zijn een paar drankjes vergeten. Voor de rest erg genoten.

Tweede keer bij de compagnon en wederom niet teleurgesteld. Dit keer in het kader van het vijf gangen truffelmenu. Daarnaast ook nog eens twee amuses vooraf en twee kleine gerechtjes tussendoor, die allen prima aansloten op het thema. Persoonlijk merk ik dat dit soort thema menu's niet helemaal aan mij besteed zijn, omdat truffel best een aanwezig ingrediënt is. Net als een wildmenu. Het wordt dan iets te veel van het goede. Toch vind ik dat de Compagnon de balans goed getroffen heeft. Verrassend om truffel in het cocos dessert aan te treffen en heerlijk ook bij in olijfolie en citroen gegaarde vis. Wijnadvies was ook weer perfect. Een fles witte Menetou Salon en bij het vlees een stevig glas rood. Waanzinnig lekkere dessert wijn bij het schuim van cocos en een aangeklede koffie om het af te maken. Dan krijg je de rekening en die is flink, maar elke cent waard. Minder hoog dan in een Michelin-ster restaurant, maar zeker zo goed, zo niet beter. Vertrouw op de kok en de bediening en je hebt een prima avond.