Het was voor ons een hernieuwde kennismaking nadat vorig jaar Frank Huson de zaak heeft verkocht aan een oud medewerker.
Over de kwaliteit en de smaak van de gerechten kunnen we alleen maar positief zijn. Heerlijk gegeten.
De bediening was ondanks de drukte attent, inlevend en informatief.
De sfeer wordt echter beïnvloed door de berekende manier van het inschenken van een glas huiswijn. Een bodempje meer kan je het niet noemen, Na onze opmerkingen werd het aangepast. Bij ander tafels hetzelfde laken en pak. Bovendien en dan vergelijken we dat met aan de Zweth en IDRW zijn de prijzen voor de huiswijn aan de hoge kant en bovendien schenken deze een behoorlijk glas..
Dus met deze werkwijze ondergraaft men de voortreffelijke werkwijze van de keuken.

Het eten was lekker, maar niet bijzonder. Ik had meer verwacht van Huson. Eigenlijk wilde ik het uitproberen omdat ik er iedere dag langsloop. Maar er was weinig verrassend aan het eten. Tonijntartaar met avocado mousse als twee dotten erbij en lange slierten komkommer. Oke, maar ook heel gemakkelijk zelf te maken. Daarna kip met puree met truffel en paddestoelen en chips van aardappelschil. Te veel puree en voor mij was ook de kip te veel. Toetje vond ik wel goed verzorgd: broodpudding/reep met appel en een quenelle van ijs, mat zo her en der wat kruim.
De bediening was oké, een beetje afstandelijk. Niet onvriendelijk, maar ook niet echt vriendelijk.