de amuze was een gaspacho, voorgerecht een tartaar van tonijn met kwarteleitje, hoofdgerecht rose gebraden vlees, toetje diverse bereidingen van aardbei. Vooral het voorgerecht en het nagerecht viel in de smaak. de broodjes zijn ook zo heerlijk. ook de wijnen waren heerlijk en passend bij de gerechten.de bediening vriendelijk en informeel,hetgeen we niet hadden verwacht maar wel erg leuk is. toch is het menu wel iets uitgekleed tov als je er ' normaal' komt eten. niet dat je met honger weg gaat!

Een enorme tegenvaller!
Menu was simpel en fantasieloos: tartare van tonijn, een plakje (harde)Angusbeef, en een nagerechtje van aardbeien.
Hoezo 2 Michelinsterren?!
Toen we iets van het vlees zeiden, kregen we als antwoord: "Dan hadden we beter Laquiole-messen kunnen indekken"...(!!?)
De zelfgebakken broodjes waren hard en taai, maar we waren er toch wel blij mee, want de porties waren te klein en de wachttijden tussen gerechten te lang.
Ik begrijp niet dat het Parkheuvel-van nu op die manier aan zoiets meedoet: als dìt het visitekaartje was dan is het goed mis met dit 2 sterren-restaurant!
Het toetje maakte nog iets goed, maar kon de algehele indruk niet meer oppoetsen.
Tot slot vond ik die bruine inbrekershandschoenen waarmee bediend werd er uitermate onsmakelijk uitzien. Doe dan gewoon witte handschoenen, maar als dat te chic zou zijn doe dan iets alternatiefs als turquiose of tomatenrood. Dat staat gezelliger en je kan tenminste zien of ze vies zijn of niet.
Ik ben een Genieter met een grote G en rij rustig kilometers om voor een sterrentent, waar ook ter wereld, maar hier zien ze me nooit meer terug...

Maandag na lang wachten eindelijk een keer bij Parkheuvel gegeten. De verwachtingen waren zeer hoog. Bij binnenkomst was de bediening aanvankelijk een beetje kortaf en stijfjes, maar dit veranderde gedurende de avond snel. Er werd ons uitgelegd wat we die avond geserveerd zouden krijgen en er werd aan ons gevraagd of we een aanvullende gang wilde. Wat ik raar vond was dat er geen menu kaart was. Van het gezelschap van 4 wilde er 2 de aanvullende gang. Er werd niet verteld hoe duur dit was. De starter was wel lekker. De amuse ook wel ok, maar niet bijzonder wat smaak betreft. Het voorgerecht (tonijn tartaar) was saai en niet lekker (volgens mij kwam dit door de rauwe eidooier). Van het tussen gerecht (ravioli) werden er 4 geserveerd ondanks dat wij er 2 gevraagd hadden. Dit was het lekkerste gerecht van de avond, maar dat wisten we al want dit hadden we bij heerlijk winter al geproeft. Het hoofdgerecht (angus beef met chineese pepersaus): het vlees was 4 keer verschillend klaargemaakt waarvan 1 keer koud geserveerd (en dit heeft niks met zeuren te maken). Het was een goed stuk vlees, maar vrij smakeloos klaargemaakt. Hierna kwamen de madeleines...wel lekker. Het nagerecht vond ik wel heel lekker en voor herhaling vatbaar. En toen kwam de rekening. Hier klopte dus niks van.
De prijs van het tussengerecht veel te hoog (bij heerlijk winter goedkoper, lekkerder en groter. Ik ga er vooralsnog van uit dat al deze fouten komen door een drukke restaurantweek. Dit is erg jammer want dit is wel de manier om gasten die twijfelen naar je restaurant toe te trekken (zoals de Zwetheul doet). Ik kom zeker nog een keer terug voor een kop koffie, de leuke bediening en om alle desserts te proberen.