De kans om bij FG restaurant te eten was een van onze wensen en de restaurantweek was dan ook de uitgelezen kans. En het was idd fantastisch, vriendelijke ontvangst, mooie inrichting, attent personeel. T Was ook heel leuk om mijn oud collega te ontmoeten. Wij begonnen met een lekkere bubbel. Het uitzoeken van je eigen mes, de pepertjes om te vijzelen, de amuses, vooral het mini ijsje met een piccalilly vulling vond ik zelfs lekker. Ik lust nl geen piccalilly. Dit gold ook voor de knolselderij met een heerlijke olie en beure blanc. De combinaties en smaken gewoon voortreffelijk. Als extra bij het hoofdgerecht hadden wij de sukade genomen, geen spijt van. Ik ging voor een lekker Swinckelsbiertje en mijn vrouw het bijpassende wijnarrangement. De uitleg over wijnen, over de gerechten met name over de knolselderij, alles was top. Als extra na het romige dessert, nog een kaasplanken om te delen met ieder een port erbij. Kleine zoetigheden na. Kortom een geweldige twee Michelinsterren diner ervaring en idem behandeling. Een beetje prijzig maar bij een volgende aanbieding zeker voor herhaling vatbaar.