IN kader van de restaurantweek gegeten bij FG, lunch driegangen uitgebreid met extra gangen (Nitro, coquilles en kaasplateau). Het eten was erg lekker: appetizers bijzonder origineel, voorgerecht skrei, hoofdgerecht gestoofde runderwang, dessert/ijs gevolgd door suikerspinbouwsel met lekkernijen daarin 'verstopt'. Bij voor- en hoofdgerecht wijnarrangement (€17 voor twee glazen wijn). Het was helemaal af geweest als de bediening wat minder stug (hautain?) was geweest. De vrouwelijke medewerkster die ons bediende had duidelijk niet haar dag. Een vriendelijke praatje van dhr. Geurds (ging alle tafels langs) zorgde er voor dat we met een positief gevoeld het restaurant verlieten.

Een waar feest om hier gegeten te hebben. Wij zijn zojuist verhuisd naar de Lloydkade en het FG restaurant triggerde ons iedere keer weer.
Het eten was meer dan verrukkelijk. Mijn probleem dat ik geen suiker en honing gebruik werd uitstekend opgelost. Ieder hapje was een smaakexplosie in je mond. De bediening was correct, maar ook gezellig. Niet dat stijve wat je zo vaak ziet.
Al met al ben ik blij dat dit restaurant mee heeft gedaan aan de restaurantweek. Dat was voor ons een heerlijke manier om kennis te maken met FG restaurant.

Dit restaurant stond al heel lang op mijn verlanglijst ... en toen bekend werd dat ze meededen met de Restaurantweek, vond ik het een ideaal moment om hier eens te gaan kijken. Wat een geweldige ervaring ! Het feest begon met 4 amuses, waarvan ik het krokantje met een mousse van ganzelever het lekkerst vond. Vervolgens werd het voorgerecht opgediend, 2 bereidingen van Skrei en een brioche met daarop een langzaam gegaard ei met ganzelever. Verrukkelijk ! Ik had nog een extra tussengerecht genomen genaamd Nitro, een heerlijk licht gerechtje dat vooral voor een stukje theater zorgde. Het hoofdgerecht was runderwang met een zalf van aardappel, krokant gebakken aardappel, simpel maar gewoon perfect klaargemaakt. Het dessert was vanilleijs met gecaramelliseerde macademianoten, opnieuw smullen dus. En dan denk je alles gehad te hebben, komt er nog een zoete encore die je terugwerpt naar je kindertijd. Deze zaak kan dus direct van mijn verlanglijst naar mijn lijst met Favorieten. Alleen de bediening was voor 50% wat stijfjes, niet mijn ding vandaar dat daar iets lager gescoord is. Verder absolute top !