Gisteravond at ik voor de tweede keer bij FG, ditmaal tijdens de restaurantweek. Wat een geweldige ervaring was het weer. We werden erg gastvrij ontvangen en ook onze gastvrouw van de avond was vriendelijk en voelde goed aan wat wij wensten.

Het eten was 'spotless'. We kregen van te voren 2 amuses, waaronder het signature piccalilly ijs. Mijn tafelgenoot had dit nog niet eerder geproefd en was erg onder de indruk. De drie gangen die volgden waren al net zo indrukwekkend. Aan het eind van het diner, na onze thee, kregen we nog de suikerspin verrassing.

Fantastische ervaring, wij zijn fan!

Na een bijzonder vriendelijke ontvangst werden we verrast met een grappige amuse, een piccalilly ijsje op een standaard, De toon was gezet.
Alle gerechten zijn bijzonder. Zowel qua smaak als uitvoering.
De zelf ontwikkelde bloody mary is zeker een hoogtepunt. En de afsluitende mango slush met daarbij een enorme suikerspin schaal een passende sluiting.
Het was een lange zit die helaas door de oplopende temperatuur wat ongemakelijk werd. Verder niets dan lof.