Jammer hoe slordige bediening een avond eten in een tweesterrenrestaurant kan veranderen in een belevenis waarna je je alleen afvraagt 'hoe kunnen ze hier twee Michelinsterren hebben?'. Toegegeven, iedereen was even vriendelijk, alleen liet de bediening steken vallen die je hier niet wil verwachten.
-Heel leuk, dat je een eigen pepermêlange mag samenstellen voor bij het brood. Jammer alleen dat het pas klaar wordt gemaakt als je al geen brood meer hebt.
-Heerlijke wijn in het arrangement, alleen jammer dat de ene rode wijn wordt geschonken als je eigenlijk nog een witte hoort te drinken bij een visgerecht.
-Attent dat zowel bij de online reservering, de telefonisch bevestiging als bij de persoonlijke ontvangst wordt gevraagd naar je allergieën, jammer alleen dat er dan tóch nog een dessert met pistachenoten op tafel komt.
-Keurig dat als compensatie voor ongemak de prijs van het water wordt verlaagd, alleen jammer dat je dat water helemaal niet hebt gedronken en hij dus helemaal niet op de rekening had moeten staan.

Heerlijk eten, fantastische wijnen en combinaties, maar ik kom niet meer terug bij FG. :-(