Ondergetekende was voor het eerst te gast in FG. Dit op aanraden van mijn gastvrouw die hier al een keer eerder de lunch had genoten. Hier wordt aan de klant gedacht. Het begon al bij het feit dat we enkele dagen van tevoren een mail kregen of we gebruik wilden maken van onze reservering. Mocht je het vergeten zijn, een reminder en anders voor hen een mogelijkheid de lege tafel alsnog te doen reserveren. Prima parkeergelegenheid. Bij binnenkomst louter vriendelijke mensen en een correcte begroeting. Onze tafel was welliswaar niet aan het raam, maar de entourage was uitnodigend. Stoelen zaten goed en de tafelhoogte, die vaak te wensen overlaat, was goed. De eenhaps amuses waren erg goed op smaak gekozen en aan de wens om geen orgaanvlees te gebruiken, werd zonder op- of aanmerkingen gevolg gegeven. Voor- hoofd- en nagerecht werden in een originele vorm opgediend en ik raad iedereen aan alleen daarvoor al eens een lunch te gaan gebruiken. Erg leuk gedaan. Een opmerking wil ik wel plaatsen, de vorken zijn zo dun van handvat, dat deze regelmatig draaide, waardoor het eten eraf kantelde. Het bijpassende wijn arrangement was verkrijgbaar in normale hoeveelheden per glas en in een "BOB" maat. Dit alles voor een zeer schappelijke prijs en prima passend bij de gerechten. Dat krijg / proef je wel eens anders. We hadden de lunch uitgebreid met truffel en als slotstuk kaas uit de kaastrolley. Dit gecombineerd met 2 soorten brood, druiven en frambozencompote. Erg lekker. We hebben de sterren van het bord gegeten. Zeker een herhaling waard.

FG heeft niet voor niets 2 sterren. De gerechten, amuses en bijpassende wijnen waren voortreffelijk, verrassend en heerlijk.

Er waren echter ook wat mindere punten aan ons bezoek. Zo bleven twee personeelsleden tijdens het opdienen van een van onze gerechten bezig in een persoonlijk gesprek dat klonk als roddelen over een collega.

Verder waren wij de laatste gasten die vertrokken. En elke keer als er een tafel vrij kwam werd de besteklade van deze tafel opnieuw ingeruimd. Ook bij de tafels direct naast de onze. Dit was heel storend en gaf ons bovendien het gevoel dat we op moesten schieten.