Keuken: Italiaans

Welkom bij Chateau Amsterdam, een unieke plek waar wijn maken in de stad werkelijkheid wordt, zelfs zonder wijngaarden in zicht. Door samen te werken met boeren uit heel Europa worden diverse druivenrassen, landen en stijlen onder één dak samengebracht. Dit biedt de mogelijkheid om te innoveren en experimenteren met nieuwe smaken en ervaringen.

In plaats van wijn worden de druiven verplaatst, zodat bezoekers van dichtbij kunnen zien hoe wijn wordt gemaakt. De wijnmakerij is uitgerust met stalen tanks, een lab, amforen, betonnen tanks en houten vaten. Hierdoor kunnen er talloze stijlen en technieken worden toegepast, wat een waar paradijs voor wijnmakers creëert.

Bij Chateau Amsterdam kun je ook buiten genieten van een wijnproeverij, een glas Chateau-wijn of een heerlijk Italiaans diner. Het grote, zonovergoten terras biedt plaats aan maar liefst 140 mensen, zodat er altijd een plekje is voor jou en je vrienden of familie.