Dank je Emile voor de waardering met 3x10 voor het eten, de sfeer en de gastvrijheid, die wij onze gasten proberen te geven en dit gaat - zoals je dit zelf ervaren, verder dan alleen maar lekker eten. Koken doe ik, zoals jullie dit zelf hebben ervaren, met passie, maar ook de gastvrijheid en sfeer is een belangrijk onderdeel van ons concept. Voor ons staat het enthousiasme van jullie beiden in ons geheugen gegrift. Als je zegt,dat het jaren geleden is, dat je in Nederland zo lekker heb gegeten, zoals je dat gisteren aangaf, dan betekent dat nogal wat. Het gaat mij primair om smaak en zet de gerechten pas op tafel als ik ze zelf echt lekker vind. En dat wordt door heel veel vaste gasten inmiddels erg gewaardeerd en komen regelmatig terug, zoals jullie gisteren ook aangaven zeker terug te komen. Hopelijk kunnen wij je dan wederom op dezelfde manier verrassen, dus tot de volgende keer!!

Dank je Stefan voor deze prachtige weergave van jullie beleving van deze avond. Net zoals je bij ons de passie voelde voor ons vak, voel ik nu jullie enthousiasme en waardering in deze review. En dat is nu precies waar het -naar onze mening- omdraait als je als gast een avondje heerlijk wilt ontspannen en genieten. Dus kortom: Doel bereikt!! Hopelijk tot een volgende keer.

Wow!! Een waarderig van 3 x 10. Echt leuk Nicole dat jullie zo genoten hebben en nu toch door "Dining with the stars" kennis hebben gemaakt met ons restaurantje in de Betuwe. Maar of wij nu "fantastische gastmensen" zijn weet ik eerlijk gezegd niet, maar wel dat wij gewoon lekker willen koken en gewoon lekker onszelf zijn in de ontvangst en omgang met de gasten. En als dit dan zo wordt gewaardeerd door onze gasten vinden wij dat zelf in ieder geval fantastisch. Hopelijk tot de volgende keer!!

Dank je Peter voor deze mooie en vooral warme review. Het was ook leuk om -nu inmiddels voor de 2e keer- voor jullie te koken. De 1e keer kunnen we nog als nieuwsgierigheid bestempelen, omdat je toen zelf aangaf op basis van de reviews, die wij kregen, dat je toch eens speciaal vanaf Amersfoort naar Buren was afgereisd om dit zelf te ervaren. Maar als je nu voor de 2e keer vanaf Amersfoort speciaal naar ons komt en dan ook nog eens gasten meeneemt uit Hilversum, dan doet dat met ons ook heus wel wat. Zo hebben wij inmiddels ook redelijk wat vaste gasten uit omgeving Rotterdam, Den Haag en Amsterdam, maar blijven dit fenomeen eerlijk gezegd vreemd vinden. Zoveel bijzonders doen wij nu ook weer niet, althans dat vinden wij zelf, maar kennelijk denken onze gasten daar anders over. Maar zolang wij gewoon lekker kunnen koken en ons zelf kunnen zijn in ons restaurantje genieten wij er in ieder geval ook van. Zoals je al aangaf: Graag tot de volgende keer!!

Dank je Philip voor deze mooie review. Ik hou inderdaad van bijzondere smaakcombinaties, maar dan wel om de smaak van het hoofdbestand van het gerecht te versterken en te ondersteunen. Graag tot een volgende keer!!