Dank je Anna voor deze mooie review. Het was ook een bijzondere, maar zeker een gezellige en leuke avond. Voor ons dan ook geen enkel probleem om voor jullie als "privé-kok en -gastvrouw" een leuke en heerlijke avond te mogen verzorgen. Als kok heb ik, zoals je geproefd hebben, een voorliefde voor verrassende smaakcombinaties. En dat jullie dit waarderen met deze review is nog leuker, zeker omdat jullie vertelden toch regelmatig in sterrenzaken te eten. Dat maakt het nog leuker als je ons dan waardeert met 3 x 10 en 1 x 9. Dat de sfeer nu door het WK voetbal minder was is een feit waar wij helaas niets aan kunnen doen. Doorgaans zitten wij volgeboekt, dus ik zou zeker adviseren de volgende keer toch weer tijdig te reserveren.

Dank je Adrie voor deze mooie review en leuk dat jullie zo genoten hebben. V.w.b. de kou is het gelukkig niet zo, dat wij de kachel uit hebben staan, want die staat zeker aan en zorgt ook voor een warm restaurant, maar het is nu eenmaal een monumentaal pand zonder dubbel glas, waardoor je bij de 2 tafels, die echt voor het raam staan, een tocht kunt voelen. Zeker als er, net als vrijdag, fors wat koude wind op de gevel staat. Als gasten wat eerder last hebben van de kou dan kan ik ze eerder adviseren om, zeker tijdens de wintermaanden, te vragen om een tafel te reserveren, die juist niet aan het raam staat. In het pand zit inmiddels al meer dan 400 jaar horeca en heeft eeuwenlang in Nederland bekend gestaan onder de naam Herberg "De Swaen". Prachtig pand midden in het monumentale stadje Buren. Tot de volgende keer, dan ontvangen wij jullie zeker weer graag als gasten.

Dank je Dennis voor deze mooie review, ondanks de drukte van gisterenavond. Leuk dat jullie genoten hebben en hopelijk dan ook tot een volgende keer.

Dank je Michel voor deze mooie review, waarbij je vooral het eten en de service hoog waardeert. Hopelijk mogen wij jullie nog een keer als gasten ontvangen.

Dank je Tanja, was ook erg leuk om ook jullie (tiener)dochter te laten genieten van onze gerechten met verrassende smaakcombinaties. En dat wij daar hier en daar iets voor aan moeten passen, is vanzelfsprekend niet erg. Daar zijn wij immers een horeca zaak voor en gaat het ons om onze gasten. Tot een volgende keer!!