Dank je Karen voor deze mooie en lieve review. Wat leuk dat jullie ons met een high wine hebben leren kennen en nu ook tijdens het 5-gangen menu een zelfde ervaring hebben gehad. Wij geven niet alleen een verrassende smaaktwist aan de gerechten, maar geven ook onze eigen draai aan de service en bediening. En dit is niet "zomaar" ontstaan, maar heb ik bewust voor gekozen naar aanleiding van 10+ jaar ervaring als Mystery Guest onderzoeken in diverse hotels en restaurants in Nederland, welke werkzaamheden ik uitvoerde voor een bedrijf, die daar in gespecialiseerd is. Ik was en ben nog steeds van mening dat het in de horeca op sommige punten ook anders kan en zo is het concept Brasserie Goede Buren ontstaan. En dat vele gasten dit waarderen blijkt wel uit het feit, dat wij nu bijne iedere avond volgeboekt zitten. Dat betekent voor ons wel keihard werken, maar het blijft geweldig om dan zo'n review binnen te krijgen. Dank daarvoor en hopelijk tot een volgende keer!!

Dank je Francien voor je mooie review. Wij denken dat je de sfeer wat minder hebt ervaren door de mobiele airco, die pal naast jullie stond te draaien. Wij zitten een prachtig monumentaal pand midden in het stadje Buren, zoals je ook ervaren zult hebben, maar het nadeel is wel dat je dan niet zomaar een normale airco kan plaatsen met een buitenunit. Daar wordt wel hard aan gewerkt, maar de vergunning is nog niet binnen. Om onze gasten toch in een aangename temperatuur te laten genieten hebben wij deze mobiele airco geplaatst, maar zetten wij nu zoveel mogelijk aan, voordat de gasten arriveren. Het blijft een beetje wikken en wegen, maar hebben altijd als doel om onze gasten een onbezorgde en ontspannen avond te bezorgen met in ieder geval heerlijke en verrassende gerechten. En dat is gelukkig bij jullie in ieder geval ook gelukt.

Dank je Hetty voor je mooie review.

Dank je Paul voor je mooie review en leuk dat jullie zo genoten hebben. Veel succes en vooral veel plezier in jullie nieuwe woning. Mocht je ooit weer in de buurt komen zin jullie natuurlijk weer van harte welkom.

Dank je Twan, was ook een leuke en gezellige avond. Het blijft ons energie geven als wij onze gasten oprecht zien genieten van de verrassende smaakcombinaties en dit ook zo kunnen waarderen. Dat maakt horeca ook zo leuk. Hopelijk tot een volgende keer!!