What 135 people say about Amarone*
| Food | |
| Service | |
| Atmosphere |
Verrukkelijk arrangement, verrassende smaaksensatie, wijn heerlijk afgestemd op het gerecht.
Zeer goed restaurant, waar het commentaar draait om de details; de basis is zeker op orde. Sterkste punt: unami-smaak in de meeste gerechten; mooie smaakbalans tussen alle smaken, inclusief dus unami. De risotto en hoofdgerecht vonden we het minste, met name het hoofdgerecht was wat saai en miste de smaak-spanning d...
Read full reviewZeer goed restaurant, waar het commentaar draait om de details; de basis is zeker op orde. Sterkste punt: unami-smaak in de meeste gerechten; mooie smaakbalans tussen alle smaken, inclusief dus unami. De risotto en hoofdgerecht vonden we het minste, met name het hoofdgerecht was wat saai en miste de smaak-spanning die de amuse, visgerecht, voor-dessert (TOP!) en dessert wel hadden. Geslaagde avond waarmee we ons 20-jarig samenzijn hebben gevierd.
Geweldig restaurant, een van mijn beste diner ervaringen ooit.
Map All restaurant deals in Rotterdam
About Amarone*
Restaurant Amarone* is located in the lively shopping street de Meent in Rotterdam. The restaurant exudes a classic, luxurious atmosphere.
Jan van Dobben will be the owner of star restaurant Amarone in Rotterdam from 1 July 2018. The chef was co-owner of the restaurant since last year. His wife and oenologist Yoshiko van Dobben-Takayama fulfils the role of hostess-sommelier.
Jan van Dobben's style is based on French, modern and Japanese cuisine. He always allows the core of the flavour in the ingredients to speak and ensures harmony in dishes.
Together with his wife, Sous-chef Yuri Wattimena and Maitre Jasper Verhagen they managed to keep the star in 2019. The enthusiastic team ensures a relaxed relationship with the guests in this restaurant with international appeal. In total the restaurant has 15 Gault & Millau points.
Deal
Deal
Deal
Deal
