Geachte mevrouw / heer Smit,

We betreuren dat u "achteraf" niet tevreden bent. Op het moment van aanwezigheid in onze Gasterij heeft mijn team van de bediening u gevraagd of alles naar wens was en dat was het. Als de biefstuk taai was dan zou ik hiervan direct melding maken en tevens met de eend hetzelfde verhaal. Alles was naar wens zo hebben wij ervaren. Wij ontkennen niet dat er wel eens wat mis kan zijn, maar de keukenbrigade doen hun uiterste best om het perfecte gerecht met de juiste smaken te serveren. Jammer dat dit bij u niet het geval was en wat me helemaal steekt, dat we de kans niet krijgen om het te herstellen. Nog geen 12 uur later schrijft u de bovenstaande recensie en dat vinden we jammer en op zijn zachtst gezegd niet "eerlijk". Dit verdiend geen schoonheidsprijs aan uw adres en hoop dat u in de toekomst (misschien bij ons) of elders wel direct de bediening op de hoogte stelt van de situatie, zodat deze tijdig kan inspelen en u niet "negatief" schrijvend in de pen hoeft te klimmen.

Met vriendelijke groet,

Robert Gerritsjans
Eigenaar Gasterij 't Oaldershoes